接半锅水,冷冻猪肉冷水下锅。
步骤 2
下干料:香叶桂皮花椒干辣椒辣椒面
步骤 3
洋葱切片,大葱切段,大蒜跟姜切块
步骤 4
下调料:料酒,生抽,卤汁,冰糖,十三香
步骤 5
小火等水开了就转中火盖盖炖去吧。半小时一翻面,炖一俩小时。
卤全猪肉配方教程 扩展
准备碗汁,葱姜蒜酱油耗油糖盐牛肉粉料酒等等,然后准备八角桂皮香叶等等,这样煮出来的猪肉特别好吃特别香软糯入味
卤全猪肉配方教程 扩展
卤全猪肉需要用到桂皮,八角香叶肉蔻,然后再加入生抽上色老抽调味,再加入食盐,最后再加耗油即可。
接半锅水,冷冻猪肉冷水下锅。
步骤 2
下干料:香叶桂皮花椒干辣椒辣椒面
步骤 3
洋葱切片,大葱切段,大蒜跟姜切块
步骤 4
下调料:料酒,生抽,卤汁,冰糖,十三香
步骤 5
小火等水开了就转中火盖盖炖去吧。半小时一翻面,炖一俩小时。
准备碗汁,葱姜蒜酱油耗油糖盐牛肉粉料酒等等,然后准备八角桂皮香叶等等,这样煮出来的猪肉特别好吃特别香软糯入味
卤全猪肉需要用到桂皮,八角香叶肉蔻,然后再加入生抽上色老抽调味,再加入食盐,最后再加耗油即可。